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白及 来源:为兰科植物白及的干燥块茎。
性状鉴别:呈不规则扁球形,有2~3个爪状分枝。表面灰白色或黄白色,以茎痕为中心有同心环节和点状须根痕。质坚硬,不易折断,横切面类白色,角质样。无臭,味苦,嚼之有黏性。
天麻 来源:为兰科植物天麻的干燥块茎。
产地:主产于四川、云南、贵州等。
采收加工:立冬后(冬麻)至次年清明前(春麻)采挖,除杂洗净,蒸透心,低温干燥。
性状鉴别:呈椭圆形或长条形,略扁。表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及点状突起(潜伏芽)排列而成的横环纹多轮(点环轮)。一端有红棕色至深棕色枯芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小辫”(冬麻),或为残留茎基(春麻);另一端有圆脐形疤痕。质坚实,不易折断,断面角质样,黄白色至淡棕色。气特异,味甘。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为“冬麻”,质佳;质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻”,质次。
显微鉴别:块茎横切面①表皮有残留,下皮由切向延长的细胞组成。②皮层细胞有的含草酸钙针晶束。③中柱大,散列小型周韧维管束。④薄壁细胞中含有多糖类团块状物,不含淀粉粒,有的亦含草酸钙针晶束。
化学成分:主含对羟基苯甲醇-β-D-吡喃葡萄糖苷,即天麻苷,也称天麻素。
理化鉴别:取粉末加水浸渍,时时振摇,过滤。滤液加碘试液,显紫红色至酒红色。
含量测定:用高效液相色谱法测定,本品含天麻素不得少于0.10%。
郁金 来源:为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。前两者分别称为“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按其性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。
采收加工:采挖后,除杂,蒸或煮至透心,干燥。
性状鉴别:药材 温郁金:呈长圆形、纺锤形或卵圆形。表面灰褐色或灰棕色,
具不规则纵皱纹。质坚实,横断面光滑,灰棕色,角质样,可内皮层环纹明显。气微香,味微苦。
黄丝郁金:呈纺锤形。表面棕灰色或灰黄色。断面橙黄色。气芳香,味辛辣。
桂郁金:呈长圆锥形或长圆形。表面具有较粗糙网状皱纹。气微,味微辛苦。
绿丝郁金:呈长椭圆形,较粗壮。气微,味淡。
显微鉴别:横切面温郁金:①表皮细胞有时残存。②根被细胞长方形,排列整齐。③皮层宽约为根直径的1/2,油细胞难察见,内皮层明显。④中柱韧皮部束与木质部束间隔排列(辐射形)。⑤髓部宽广。
化学成分:①姜黄素类化合物,如对肝细胞损害有抑制作用的成分为姜黄素等。②含挥发油。
理化鉴别:黄丝郁金在紫外光灯(254mn)下切面中心有亮黄色荧光,边缘呈蓝色或浅蓝色环。
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